みなさん、こんにちは！

シャトレーゼ日南店の小川です！

先日、「かわみなみPLATZ」という道の駅で、珍しい紫色のトウモロコシを購入しました🌽

初めて見る色で、天然なのか染色なのか不安になり、スマホで検索し、迷った末の購入でした笑

「大和ルージュ」という品種らしいです！！

食べてみたところ、味としては「(芋＋栗)÷2」な感じで、食べ進めていくうちにほんのりと、本来のトウモロコシの風味がしました。

アントシアニンという成分が紫色なので、この色になるのだとか！

茹でると色素が抜けやすくなるそうなので、レンジでチンしてみましたが、それでも色素が抜け出ていました…🥺

美容や健康に良いみたいですよ♪

※口の中に色移りすることはなかったです！

見つけた際は、美容と健康のためにぜひ買って食べてみてください！