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本場のもんじゃ焼き


皆様、お疲れ様です!

先日、東京に行く用事があり、その際にもんじゃ焼きの本場東京で

絶対にもんじゃを食べてみたいという思いがあり浅草のお好み焼き屋さんにお邪魔しましたnote

本場は町田という町らしいのですが、土地勘が全くないため自力でいけそうな浅草にしましたが、

最高に美味しかったですhappy01

そのお店では、最終的な味付けは自分たちで行うようで、理由を尋ねると

しょう油派、ソース派と分かれるらしくお客様の好みに任せているようです。

もんじゃはソースだと言う先入観があり、ソースでの味付けをしましたが、

後から思えば、未知の世界である醤油を選ばなかったことをものすごく後悔しましたsweat02

機会があったら自店で醤油もんじゃを楽しんでみたいと思います!

皆様も是非、本場東京でもんじゃを食してみてくださいrock

お好み焼本舗 鹿児島宇宿店

福店長 浜田